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いちじくの田楽

【いちじくの田楽】

こ、これは、また気になるいちじく料理です


(材料)

【A】
いちじく・・・4個
ゆず・・・あれば適量

【B】
西京みそ・・・大さじ3
(ない場合は白味噌で代用OKだと思います)
お酒・・・大さじ1/2
みりん・・・小さじ1弱
砂糖・・・大さじ1/2

【C】
粉かつお・・・小さじ1/2
すり白ゴマ・・・大さじ1


(作り方)
1、いちじくを水で洗い、水気を取って皮をむく。
2、【B】の材料を混ぜ、電子レンジで30~40秒かけた後、混ぜる。
3、2に【C】を入れ、混ぜる。
4、耐熱皿にいちじくを並べ、電子レンジで2分30~3分間、加熱する。
5、お皿にいちじくを並べ、3を上からかける。
6、お好みで、おろし柚子をかける。

-完成-


いちじくって結構、
日本料理屋さんで出てくる事あるみたいですよ~。

いちじく料理をお店で見かけた方!
求む!情報

教えて下さいね~



参考資料
Yahoo!グルメ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E210123/



By:タニ
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鈴木@イチジク

Author:鈴木@イチジク
いちじく好きのいちじくマニアの皆さんのために!

愛知県、西三河のいちじく農家が、

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